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Récolte des olives 2012

C'est en cette fin décembre que nous avons récolté nos olives.




Il nous aura fallu jongler avec les journées de pluie pour récolter nos olives 2012!
Les olives étaient de bonnes qualités, mais pas de grosses quantités.
Nos plus jeunes arbres ne donnent que trés peu de fruits, mais ils permettent de donner une trés bonne huile d'olives.
Donc ça y est, aprés plusieurs mois en rupture d'huile, nous pourrons prochainement vous en proposer!
Il faut tout d'abord la laisser se reposer environ un mois, alors encore un peu de patience!


article publié le : 22/12/12