Sauvignon Blanc.
Ces cépages sont vinifiés de façon traditionnelle (égrappage, Pressurage) puis débourbage 24 h après. La fermentation alcoolique est ensuite faite à une température contrôlée de 18 °C.
Nez fin et aromatique évoquant les fleurs d’aubépine, l’anis et l’amande fraîche. Ce vin très agréable accompagnera vos apéritifs, fruits de mer ainsi que tous les poissons de rivière comme la truite.
