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 Rouge : Merlot

Indication Géographique Protégée Ardèche
MERLOT


CEPAGE :

Merlot d’une quinzaine d’années dont le rendement n’excède pas 60 hectolitres hectare.

ÉLABORATION :

Vinifié de façon traditionnelle: égrappage, délestage et cuvaison de 10 jours.

DEGUSTATION :

Nez puissant, typique et complexe développant des arômes de petits fruits rouges et confiture... Ce vin aux tanins amples, souples et fondus accompagnera vos charcuteries, viandes blanches, magret de canard ainsi que tous vos fromages.

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